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Cuáles son los platos más típicos de la gastronomía en Álava?
Cremona Sera - Non solo il torrone, anche i marubini, il nostro piatto più famoso, hanno origini arabe. Li fece conoscere nel duecento il medico Giambonino da Cremona
L'influenza araba nella cucina siciliana » LameravigliosaSicilia
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Le influenze arabe nella cucina siciliana
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9788882292720 Martellotti Anna 2001 - Il Liber de ferculis di Giambonino da Cremona. La gastronomia araba in Occidente nella trattatistica dietetica - LibroCo.it
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